Sauce danoise
Difficulté : facile
Temps de préparation (en minutes) : 10
Temps de cuisson (en minutes) : 15
Ingrédients
Les ingrédients :
- 1 cube de bouillon pot au feu
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 10 cornichons aigre doux
- 1 cuil. à soupe de moutarde
- sel, poivre
Recette Sauce danoise
La recette :
Faites fondre le beurre, incorporez la farine tamisée et, en remuant vivement, ajoutez
le cube dilué dans 1 litre d’eau.
Portez le tout à ébullition, puis baissez le feu et laissez cuire doucement.
Ajoutez les cornichons et la cuillerée de moutarde.
Salez, poivrez.
Servez chaud.
En accompagnement de légumes, viandes ou filets de poissons.
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