Chutney
Difficulté : moyenne
Temps de préparation (en minutes) : 5
Temps de cuisson (en minutes) : 15
Ingrédients
- 1 cs d’huile
- 1/2 cc de 5 épices
- 450 g de tomates, coupées en 4
- 1/2 cs de sel
- 1 cs de sucre
- 1 cc de maïzena, dissous dans un peu de lait
Recette Chutney
Chauffer l’huile dans une petite casserole, à feu moyen.
Ajouter les 5 épices et saisir pendant quelques secondes.
Ajouter les tomates, couvrir et les faire ramollir.
Ajouter sel, sucre et cuire 10 mn de plus.
Faire épaissir en ajoutant la maïzéna et enlever du feu. Réfrigérer
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