Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 8
Ingrédients
150 g de courgettes Ail haché 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre
Recette Tagliatelles de courgettes
- Débiter entièrement chaque courgette en lamelles (d’où les ’tagliatelles’) à l’aide d’un couteau économe. Inutile d’éplucher les courgettes - Faire cuire à la vapeur 8 mn environ - ou plus ou moins suivant votre ustensile de cuisson vapeur, puis mettre à glacer (très important). Si on n’a pas le temps, 1/2 heure au congélateur - Servir en salade très fraîche les tagliatelles de courgettes arrosées d’huile d’olive et de citron, sel et poivre, un peu d’ail si on aime.
