Mousse de fromage blanc à la gelée de framboise et au miel d’acacia

Battre en neige ferme les blancs d’oeufs.

Incorporer délicatement le fromage blanc.

Battre la gelée de framboise pour obtenir une sorte de coulis qu’on incorpore à la préparation.

Mettre dans des ramequins ; arroser d’un filet de miel et placer au frais 1 h.


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