Difficulté : difficile Temps de préparation (en minutes) : 30 Temps de cuisson (en minutes) : 3
Ingrédients
- 2 crapauds adultes (crapauds-buffles de préférence) - 11 kilos de têtes de dindons faisandées (à défaut de têtes de dindons, parfois difficiles à trouver, des têtes de varans du Komodo feront l’affaire). - 10 clous de girofle (ou de charpentier) - un pneu haché menu - 1 hernie de lièvre - une mesure de verre pilé - 10 cl de sirop de menthe - 10 cl de laitance de poisson-pierre - 1 litre de white spirit
Recette La crapouillote aux têtes de dindons flambées
Dans une grande casserole, mélangez tout ça, sauf les crapauds que vous ajouterez à la fin et le white spirit. Laissez fermenter douze ans et cuire trois minutes à feu doux. Ajoutez les crapauds vivants. Nappez de white spirit. Flambez. Rédigez votre testament. Servez mou.
