Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 10
Ingrédients
60g de pain poilâne 5 Champignons de Paris + 5 giroles 10g de beurre 2 échalotes émincées 1/2 citron 25g de crème allégée 2 cuil. à soupe de persil Sel et poivre
Recette Tartine forestière
Faire fondre le beurre avec les échalotes, les champignons hachés (sans les giroles) et le jus de citron. Saler, poivrer. Faire cuire à feu vif. Ajouter la crème et laisser réduire. Faire sauter les giroles. Griller le pain, recouvrir avec les champignons, puis les giroles et le persil.
