Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 8 Temps de cuisson (en minutes) : 30
Ingrédients
Préparer ou acheter des purées de légumes de 3 couleurs (exemple : carotte, céleri, brocoli).
Recette Pain de légumes
Mélanger 250g de chaque purée avec 2 oeufs et une cuillère de fromage blanc. Assaisonnez et épicez diffremment selon la couleur. Par exemple : carottes-estragon, céleri-muscade, brocoli-ail. Disposer une couche apres l’autre dans un moule a cake. Cuire 30 mn thermostat 8 (ou 45 mn au bain-marie). Servir chaud en accompagnement ou froid en entrée avec une sauce fromage blanc-mayonnaise-ciboulette.
