Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 20
Ingrédients
1 petit chou vert pommé 1 carotte Quelques olives noires 1 petite pomme coupées en fines tranches 1 petit oignon ou en saison 1/2 poivron vert émincé Vinaigrette ou mayonnaise 1 cuillère à café de cumin
Recette Salade américaine (coleslaw amélioré)
Râpez le petit chou avec une râpe à gros trous. Enveloppez-le d’un linge humide et mettez-le dans le réfrigérateur ou dans un endroit frais pendant deux heures.
Mélangez-le ensuite avec 2 ou 3 ingrédients au choix: carotte râpée, quelques rondelles d’olives noires, pomme en tranches, oignon haché ou poivron vert émincé.
Assaisonnez d’une bonne vinaigrette ou d’une mayonnaise très relevée et parsemez d’une cuillerée à café de cumin.
