Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 20
Ingrédients
Ingredients :
truite en pavé courgettes 3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre
matériel nécessaire spécial : un pinceau pour badigeonner
Recette Pavé de truite à la crème de moutarde
Mode de préparation :
- Badigeonnez de moutarde les pavés de truite et placez-les au frais puis placez-les au four pendant 10 min. - Coupez la courgette en lamelles dans la longueur puis badigeonnez-les d’huile d’olive sur une face et placez les lamelles sur la plaque du four. - Passez les lamelles de courgette au grill pendant 5 à 10 minutes et sortez-les dès qu’elles sont juste grillées. - Badigeonnez légèrement les courgettes de moutarde. - Salez, poivrez le poisson et servez-le avec les courgettes .
