Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 45
Ingrédients
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 carottes cuites - 100 g de haricots verts cuits - 2 escalopes de dinde (ou de poulet) - 2 cuillères à café de crème allégée - 2 cuillères à soupe de muscat - de la noix de muscade rapée (au goût) - persil, ciboulette hachés - sel et poivre
Recette Papillotes de dinde légères au muscat
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Tartiner des deux côtés chaque escalope avec une cuillère à café de crème. Déposer chacune sur une feuille de papier aluminium. Parsemer de petits morceaux de carottes et de haricots verts déjà cuits. Saupoudrer avec le persil et la ciboulette hachés. Ajouter la noix de muscade rapée. Saler, poivrer. Verser une cuillère à soupe de muscat par papillote.
Refermer les papillotes et les placer dans un plat allant au four. Cuire 30 à 40 mn à 200/250°C (thermostat 7/8).
