Poisson et légumes au four

Mettre dans un plat à gratin une couche de légumes crus (carottes en rondelles, brocolis, courgettes...) coupés en petits morceaux, une couche de filets de poisson (cabillaud...), puis une nouvelle couche de légumes.

Arroser d’une tasse de bouillon de légumes, saler, poivrer.

Recouvrir de papier aluminium et faire cuire à 180°C au four pendant une heure environ.

Servir avec du riz.



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