Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 5 Temps de cuisson (en minutes) : 15
Ingrédients
1 oignon 2 carottes coupées en dés 1 gousse d’ail 2 poivrons rouges coupés en dés 40 cl de lait de coco 10 noix de cajou a faire griller 250 grammes de haricots rouges azukis ou en boite 1 bouillon de légume ou de volaille
Recette Azukis
Faire cuire les oignons avec l’ail et les carottes pendant 10 minutes. Ajouter les poivrons mouiller avec le bouillon faire réduire ajouter le lait de coco. Piler les noix et les ajouter à la préparation. Saler, poivrer
