Légumes printaniers

Préchauffer le four à 180° C (th.6).

Faire bouillir une grande casserole d’eau et y plonger le céleri, les pois gourmands, les haricots verts, les carottes, ainsi que les épis de maïs.
Laisser cuire 8 minutes, puis égoutter.

Disposer les légumes dans un grand plat à four.
Mélanger le beurre, les herbes, l’ail et le zeste de citron.
Saler et poivrer.
Répartir ce mélange sur les légumes et enfourner pour 20 minutes de cuisson.
Servir aussitôt.



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