Le rôle des fruits dans votre alimentation

La vertu des fruits a été répertoriée depuis des millénaires et c’est au printemps que le corps a le plus besoin de se refaire une santé.
Votre organisme a besoin d’être nettoyé et désintoxiqué.
Dès que l’on sent notre système battre de l’aile, instinctivement, on se lance dans la consommation des fruits, des vitamines sans penser qu’ils renferment beaucoup d’autres éléments que notre corps réclame.
En règle générale, les fruits sont gorgés d’eau à 80 %, ce qui leur confère un faible apport calorique (à quelques exceptions près, dont la banane) non à dédaigner dans un régime minceur.
Par contre, ils sont riches en fibres, en vitamines et en sels minéraux.
Si certains extrémistes vous diront qu’ils contiennent du sucre, les légumes aussi en contiennent, même si on ne le goûte pas. Le sucre, sous forme de fructose, est un suc facilement assimilable qui entre même dans le régime du diabétique... alors, c’est tout dire !
Il ne faut pas vous lancer démesurément, malgré tous leurs bénéfices, dans un régime exclusivement composé de fruits et suivre... en retard... la grande vague du régime hollywoodien qui, s’il vous fait maigrir, engendre aussi de sérieux déséquilibres dans votre organisme. Comme pour tout, il faut savoir doser et ne rien consommer à l’excès.
Gorgés d’eau, les fruits sont à la fois hydratants et diurétiques. Ils favorisent l’élimination des déchets et des toxines.
De plus, leur richesse en cellulose, pectine - et parfois potassium - influe sur la flore intestinale et devient un laxatif doux. Leur présence dans le bol alimentaire diminue la quantité de graisses absorbées.
En outre, les minéraux et les vitamines contenus en bonne quantité dans les fruits produisent sur l’organisme une action minéralisante et tonique.

Quelques principes de base
Il faut savoir conjuguer son menu et contrôler ses excès par des principes naturels simples... mieux vaut limiter ses excès.
Mais, puisque l’être humain est gourmand et qu’il succombe facilement devant la tentation - l’histoire l’a prouvé - voici quelques principes de base :
• si votre repas est un peu gras, choisissez un ananas, une papaye comme fruit de dessert ou comme coupe-faim ; ou arrosez votre salade de jus de citron.
• si vous mangez salé, éliminez le sodium avec une pastèque ou un melon.
• le melon, la pastèque, les fraises, la rhubarbe sont excellents comme en-cas, car ils sont peu caloriques (toujours attendre 2 heures après le repas pour laisser le temps à la digestion).




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