Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 5 Temps de cuisson (en minutes) : 15
Ingrédients
Pour 4 personnes :
4 aubergines De l’huile d’olive Des herbes de Provence Du sel Du poivre
Recette Aubergines au four
Coupez les aubergines en deux dans le sens de leurs longueurs sans les éplucher. Faites des entailles dans leur chair avec un couteau tranchant. Arrosez-les d’une 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez les herbes de Provence. Salez. Poivrez. Mettez-les au four chaud 15 minutes jusqu’à obtenir une chair molle. Dégustez-les à la coque avec une petite cuillère.
