Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15
Ingrédients
1 jaune d’oeuf 1 c à café de moutarde 200 g de yaourt maigre nature jus de citron
Recette Mayonnaise sans huile
Mélangez 1 jaune d’oeuf et 1 c à café de moutarde, assaisonnez. Versez peu à peu 200 g de yaourt maigre nature en remuant la sauce comme si vous faisiez une mayonnaise et terminez en ajoutant quelques gouttes de jus de citron. On peut remplacer le yaourt par du fromage blanc maigre.
