Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 700 Temps de cuisson (en minutes) : 15
Ingrédients
escalope de poulet citron vert petit piment rouge herbes de Provence pomme non pelée 1 c.à s. d’huile de colza Sel, poivre
Recette Brochettes de poulet au citron vert
- Coupez le poulet en petits cubes - Faites les macérer pendant 6 heures dans le jus de citron vert (3/4) avec les piments écrasés - Salez, poivrez et saupoudrez d’herbes de Provence - Coupez les pommes en cubes - Arrosez les du jus de citron vert restant. Laissez reposer 30 minutes - Garnissez les brochettes en alternant poulet et quartiers de pomme - Badigeonnez d’huile et faites cuire 15 minutes.
