Rôti de dinde aux petits légumes

La recette :

Epluchez et lavez les légumes
Faites cuire à l’étouffée les navets, les pois gourmands, les haricots verts, les petits pois, les carottes et les oignons dans une casserole.

Salez, poivrez.
Piquez les gousses d’ail dans le rôti.

Faites dorer le rôti dans une cocotte en veillant à le retournez régulièrement.
Saler, poivrer.

Mettez le au four (180°C, th. 6) avec le bouillon de volaille préalablement délayé dans 10 cl d’eau chaude. Laissez cuire 20 minutes.

Servez avec les légumes.


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