Jambon sauce à la moutarde

Roulez les tranches de jambon.
Faites les revenir dans une poêle avec la noix de margarine 1 mm de chaque côté à feu vif.
Les réserver.

Dans la poêle versez la crème fraîche, ajoutez la cuillère de moutarde, mélangez le tout à feu moyen jusqu’à ce que la moutarde soit diluée, ajoutez les herbes de provence.
Salez, poivrez suivant votre goût.

Servez le jambon recouvert de la préparation.




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