Bavarois à la fraiseDifficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 20 IngrédientsIngrédients (pour 6 personnes) :- 500 g de fraises - 2 blancs d’oeufs - 5 feuilles de gélatine - 100 g de fromage blanc à 0 % - 100 g de crème fleurette - édulcorant en poudre Recette Bavarois à la fraise
Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide. Mixer les fraises ave le fromage blanc, la crème montée et l’édulcorant (2 à 4 cs selon le goût). Dissoudre la gélatine dans un peu d’eau chaude et l’incorporer au mélange. Incorporer délicatement les blancs battus en neige bien ferme. Laisser au réfrigérateur pendant 3 h.   |
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