Tarte "légère" thon et tomatesDifficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 50 Ingrédients160 g de pâte brisée toute prête(perso moi je la fait maison). 120 g de thon au naturel ( 1 petite boîte) 500 g de tomates 2 Cs. de moutarde 60 g d’emmenthal râpé à 20% de MG 10 cl de crème fraîche allégée 2 oeufs 5 brins de persil 1 pincée de muscade sel, poivre. Recette Tarte "légère" thon et tomates
Faites précuire la pâte (avec des haricots secs) 10 minutes à 180°C. Coupez les tomates en rondelles,épépinez-les, salez-les. Sur la pâte précuite, badigeonnez le fond de moutarde et parsemez de 30 g d’emmenthal râpé. Répartissez le thon émietté et les tranches de tomates. Dans un bol, mélangez les oeufs, la crème, 30 g de fromage râpé , le persil, la noix de muscade, le sel et le poivre. Versez ce mélange sur la tarte. Faites cuire la tarte à 210°C (th°7) pendant 40 minutes. Servez chaud avec un mesclun.   |
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