Lotte au coulis de poivrons rougesDifficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 5 Ingrédients180 kcal par personne environ4 tranches de lotte 1 boite de poivrons rouges au naturel huile d’olive 8 brins de ciboulette sel, poivre Recette Lotte au coulis de poivrons rouges
rincer les poivrons, placer les dans un batteur afin d’obtenir un coulis. assaisonner. mettre à cuire la ciboulette ciselée à feu doux. dans une poele avec un filet d’huile sans laisser fumé, incorporer les tranches lotte en les alternant pour qu’elles soient bien cuites. assaisonner. dans des assiettes, poser les lottes poellées et revouvrer les de coulis de poivrons. orner de ciboulette. dresser de suite avec des aubergines grilles ou des pates fraiches   |
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