Caviar d’aubergine
Difficulté : moyenne
Temps de préparation (en minutes) : 30
Temps de cuisson (en minutes) : 20
Ingrédients
Pour 4 à 6 personnes:
-3 à 4 aubergines,
-2 à 3 tomates,
-1 oignon,
-5 à 6 cuil. à soupe d’huile d’olive,
-sel, poivre.
Recette Caviar d’aubergine
Mettez les aubergines entières à cuire,
au four à 200°C pendant 15 à 20 minutes.
Mondez et épépinez les tomates.
Hachez la chair.
Épluchez et hachez l’oignon.
Ouvrez les aubergines.
Avec une cuillère, retirez la pulpe. Hachez-la.
Mixez ensemble tomates, pulpe d’aubergine, oignon et huile.
Salez et poivrez bien.
Servez glacé.
Aucun commentaire 
| Champagnes brut... |  | 38,50 €
Vin Malin
 |
| | Vin blancs alsace... |  | 3,50 €
Vin Malin
|
| | vin bordeaux... |  | 7,25 €
Achat Ville
|
| |  | 65,00 €
BG Medical
|
| | Complément... |  | 13,90 €
Kiria
|
|
