Purée de pommes de terre maison

Epluchez les pommes de terres en coupez les en morceaux.
Mettez les dans une casseroles d’eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes.
Ensuite, ecrasez les avec un presse purée ou passez les au moulin a légumes.
Rajoutez le lait et le jaune d’oeuf, delayez le tout, une petite noix de beurre, poivre , noix de muscade et une dernière petite touche de sel si necessaire.



Aucun commentaire