Purée grand-mère

1) Eplucher les légumes et les couper en petits dés.

2) Dans une marmite les faire revenir dans le beurre à feu doux.
Ajouter le verre d’eau, le lait, la muscade, le clou de girofle.
laisser cuire doucement.

3) Egoutter les légumes , les passer au moulin à légumes, ajouter du bouillon si besoin, selon la consitance désirée.
Saler et hacher le jambon et le parsemer sur la purée.
Pour les plus gourmands ajouter une c de crème fraîche.
Ils sé regalent les petits avec des légumes!!!!


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