Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15
Ingrédients
250g de chocolat noir 3 jaunes d’œufs 6 blancs d’œufs 3 cuillères de sucre en poudre
Recette La mousse au chocolat
Cassez le chocolat en petits morceaux. Le mettre dans une casserole et le faire fondre a feu doux. Otez la casserole du feu. Incorporez les jaunes d’oeufs un par un. Ajoutez le sucre en poudre et mélangez le bien. Battez les blancs d’œufs en neige jusqu’à ce qu’ils deviennent bien fermes. Versez une cuillère à soupe de blancs en neige dans le chocolat. Mélangez bien. Incorporez les blancs en neige. Versez la mousse dans un saladier ou dans des ramequins.
