Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 30 Temps de cuisson (en minutes) : 30
Ingrédients
* 500g de farine farine * 5 oeufs * 250 gr de beurre * 20 gr de levure (de boulanger) * 50 gr de chocolat en petits morceaux ou en pépites de chocolat
Recette Brioche au chocolat
1. Pétrir la farine avec le beurre, les oeufs et la levure. 2. Laisser reposer 2 heures environ. 3. Faire des boules de taille raisonnable et ajouter le chocolat par dessus. 4. Laisser lever et cuire à four chaud. 5. Pour la cuisson il faut attendre que la brioche soit bien dorée sans pour autant trop ouvrir le four sous risque de voir la brioche tomber.
