Petits bateaux d’apéritif

Laver les endives, couper la base et les effeuiller.

Ouvrir la boîte de thon, vider le contenu dans un bol.

Éplucher l’avocat, le couper en morceaux.

Verser dans le bol l’avocat, la mayonnaise, le jus du citron et le persil coupé à l’aide de ciseaux.

Bien mélanger avec une fourchette.

Disposer une cuillère de ce mélange sur la moitié des feuilles d’endives.

Planter une autre feuille d’endive dessus, pour faire une voile.

Garder au frais jusqu’au moment du repas.



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