Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 180 Temps de cuisson (en minutes) : 10
Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500g de farine - 1/2 cuillère de saindoux - 1/2 cuillère de sel - eau minérale q.b. pour faire devenir la pâte moelleuse
Recette Gnocco fritto
Mettez la farine, le saindoux, le sel et l’eau minérale dans un saladier. Pétrissez la pate et faites lever pour 2 ou 3 heures. Tirez la pate (3 ou 4 mm), taillez à rhombettez. Faites frire dans une poêle avec l’huile d’arachide.
