Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 5
Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes:
100 g de Mascarpone (fromage) 350 g de Tagliatelle 200 g de crevettes cuites 3 tiges de fenouil 1 citron non traité 1 jaune d’oeuf sel, poivre
Recette Tagliatelle aux crevettes et au mascarpone
Préparation:
Coupez le zeste de citron en très fines lamelles (attention aux doigts) Faite cuire les Tagliatelles comme indiqué sur le paquet Dans une terrine, mélangez bien le Mascarpone et le jaune d’oeuf Assaisonnez de sel, de poivre et de citron Egouttez bien les Tagliatelle Mettez-les dans un saladier Ajoutez le zeste de citron, les crevettes et un peu de fenouil
Assaisonnez avec la sauce au Mascarpone et sers aussitôt
