Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 35
Ingrédients
Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 kg de pommes de terre cuites à la vapeur (tout prêt) 600 g de fromage à Tartiflette (reblochon) 3 gros oignons, pelés et émincés 200 g de lardons fumés 20 cl de crème fraîche Sel et poivre
Recette Tartiflette
Préchauffez le four à 180 °C (Th6-7) Coupez les pommes de terre en tranches d’ 1/2 centimètre d’épaisseur. Grattez légèrement la croûte du fromage et coupez le en lamelles Dans une poêle, faites dorer les lardons avec les oignons. Retirez du feu et ajoutez la crème fraîche. Beurre zun grand plat à gratin. Alternez successivement par couches les pommes de terre, le mélange de lardons, oignons-crème et le fromage en lamelles. Fais cuire au four environ 25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et gratiné. Servez dès la sortie du four avec une bonne salade verte.
