Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 30
Ingrédients
Ingrédients (pour 4 personnes): 250g de couscous à grains fins 300g de tomate 1 concombre 1 oignon rouge 5 citrons 4 piment oiseaux 20 olives noire 3 cullères à soupe d’huile d’olive sel, poivre
Herbes ciselées: 2 cuillères à soupe de ciboulette 2 cuillères à soupe de persil 2 cuillères à soupe de menthe
Recette Le taboulé
Dans un bol, tu mélanges: le jus de 4 citrons, l’huile d’olive. Mets le couscous dans un saladier. Vers la sauce dessus. Lave et coupe les légumes en dés (réserve quelque rondelles d’oignons t de concombre pour le décor). Ajoute les olives et les fines herbes. Recouvre le couscous de ces légumes. Mets au frais pendant 5 heures. Mélange le tout. Décore avec les quartiers du citron restant des rondelles de concombre et d’oignon
