Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 7
Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes 400 g de spaghetti 175 g de lardons 4 oeufs 100 cl de crème fraiche 4 c à soupe de parmesan râpé Sel et poivre
Recette Spaghetti à la carbonara
Fais cuire les spaghetti comme indiqué sur le paquet Dans une poêle, fais revenir les lardons sans matière grasse jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Une fois les lardons ayant doré, rajouter la crème fraiche dans la poêle et laisser mijote à feu doux le temps d’égoutter les spaghetti. Selon votre gout égoutter les spaghetti après 6 à 8 minutes de cuisson (6 al dante, 8 fondants) et ajoute-les dans la poêle en mélangeant bien. Servir le tout dans chaque assiette, une fois servi mettre le jaune d’un œuf au centre de chaque dressage et laisser chaque personne faire son mélange et se servir en parmesan. Vous pouvez vous régaler
