Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 20
Ingrédients
180 g de thon au naturel (en boite) 2 oeufs durs 4 tomates moyennes 12 olives noires 3 oignons nouveaux 1 laitue 1 c. à soupe de basilic ciselé 1 c. à soupe de vinaigre de vin 1/2 gousse d’ail 4 c. à soupe d’huile d’olive sel - poivre
Recette Salade à la niçoise
Préparation du plat (15 min) :
Ecaler les oeufs préalablement cuits durs puis les couper en quartiers. Couper les tomates en quartiers elles aussi. Laver puis essorer délicatement la laitue. Peler et émincer les oignons Egouter la boîte de thon puis l’émietter grossièrement. Disposer le tout sur un plat et garnir avec quelques olives.
Préparation de la sauce (5 min) :
Dans un bol, mélanger le vinaigre, la gousse d’ail pressée et l’huile d’olive. Ajouter une pincée de sel ainsi que le basilic. Poivrer avec un moulin. Battre ensuite cette sauce à la fourchette.
Verser la sauce délicatement sur la salade juste avant de servir.
