Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 20 Temps de cuisson (en minutes) : 60
Ingrédients
600 gr de filets de merlan sans arete 4 oeufs 3 biscottes écrasées 120 ml de creme fraiche 200 gr de crevettes roses décortiquées 1 oignon 1 bouquet de persil sel etpoivre 2 gousse d’ail beurre
Recette Terrine de poisson
préchauffer le four à 180° th6
dans un mixeur, incorporer les filets de merlan, l’ail puis l’oignon.
verser la préparation dans le bol a mixer, incorporez y le reste des ingrédients. assaisonner.
remuer vivement avec une spatule en bois.
beurrez la terrine puis verser une partie de la préparation en premier lieu
ensuite disposez les crevettes décortiqueées et verser de ce qui reste de la préparation.
dans un bol à l’eau bouillante, placer la terrine pendant 45 mn.
