Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 10
Ingrédients
1 pot de 250 g de Mascarpone 75 g de sucre Biscuits 1 tasse de café fort 3 oeufs 3 c. à soupe de cacao en poudre
Recette Tiramisù
Dans un saladier, bats les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à consistance mousseuse. Incorpore le mascarpone. Bats les blancs d’oeufs en neige et ajoute à la préparation en soulevant. Dans le fond d’un plat en verre mets une couche de biscuits. Imbibe-les de café sans trop mouiller. Ajoute une couche de crème au Mascarpone. Renouvelle l’opération jusqu’à épuisement en terminant par la crème. Mets au moins 12 heures au réfrigérateur et saupoudre de cacao au moment de servir.
