Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 60
Ingrédients
1 pâte (brisée de préférence) 150 g de sucre 4 oeufs 2 jaunes oeufs 4 cuillères à soupe de farine 1/2 litre de lait 500 g de pommes
Recette Flan de Rouen
Mélangez le sucre, la farine, les 4 oeufs ainsi que les 2 jaunes d’oeufs dans un bol. Ajoutez ensuite le 1/2 litre de lait. Etalez la pâte dans un plat. Disposez les pommes, préalablement lavées et coupées, bien serrées dans le plat puis versez par-dessus votre précédent mélange.
Enfournez votre plat pendant 1h dans le four thermostat 6 ou 7.
Votre recette peut maintenant être dégustée tiède ou froide.
