Macarons au chocolat

1. Casse le chocolat en morceaux et mets-les dans une petite casserole.

2. Place ensuite cette casserole dans une autre plus grande, à moitié remplie d’eau.

3. Place le tout sur feu moyen, le temps que le chocolat fonde.

4. Verse les amandes effilées et le sucre dans un pot solide et broie-les ensemble au mortier. Si tu n’as pas de mortier, place-les au mixeur.

5. Ajoute, aux amandes sucrées, le chocolat fondu, les blancs d’oeufs, et mélange bien le tout avec une cuillère en bois.

6. Etale du beurre sur une plaque allant au four.

7. Allume le four à 220°C (th.8) [ou demande qu’on te l’allume].

8. À l’aide d’une cuillère, dépose des petits tas sur la plaque, en les espaçant bien.

9. Recommence jusqu’à ce que tu n’aies plus de pâte.

10. Enfourne la plaque [ou demande qu’on te l’enfourne] et laisse cuire tes macarons 15 minutes.

11. Attends qu’ils soient tièdes, avant de les décoller à la spatule.



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