Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 10
Ingrédients
Pour 18 madeleines : * 2 gros oeufs * 150 grammes de sucre en poudre * 150 grammes de farine * 125 grammes de beurre * 1/2 cuillerée à café de levure chimique (facultatif)
Recette Madeleines fondantes
1. Travaillez les oeufs entiers et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. 2. Ajoutez à cette pâte, le beurre fondu et la farine cuillerée par cuillerée. 3. Beurrez les divisions d’un moule à madeleines et remplissez-les de pâte. 4. Mettez cuire, dans le four préchauffé, 10 minutes (thermostat 7). 5. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
