Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 40 Temps de cuisson (en minutes) : 10
Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de pâtes (grosses coquillettes ou papillons) 2 tablettes de Bouillon de Volaille Maggi 1 melon de Cavaillon 1 tranche de jambon de Parme (1/2 cm d’épaisseur) 1 bouquet de basilic 1 c. à soupe de vinaigre le jus d’1/2 citron 2 c. à soupe d’huile d’olive Poivre
Recette Pâtes fraîcheur
Fais cuire les pâtes dans 2 litres d’eau bouillante additionnéedes 2 tablettes de Bouillon de Volaille.
Ouvre le melon en deux et ôte les graines.
Forme des petites billes de pulpe avec une cuillère à café (ou coupe le melon en dés).
Coupe le jambon en petits dés.
Hache les feuilles de basilic.
Passe les pâtes cuites sous l’eau froide puis égoutte-les.
Dans un grand saladier, mets tes pâtes égouttées.
Arrose avec une louche du bouillon de cuisson et laisse refroidir.
Ajoute ensuite les billes de melon, les dés de jambon et le basilic.
Assaisonne avec le jus de citron, le vinaigre,l’huile d’olive et le Poivre.
