Brownies au chocolat

- Couper le beurre et le chocolat en petits morceaux.

- Faire fondre le chocolat dans une casserole à fond émaillé, à feu très doux, et y ajouter le beurre.

- Remuer constamment.

- Dans un grand saladier, fouetter ensemble le sucre et les oeufs.
Lorsque le mélange est mousseux, ajouter la vanille, le chocolat fondu et mélanger.

- Incorporer la farine petit à petit et ajouter les noix.

- Sur une plaque creuse allant au four, recouverte de papier aluminium
huilé, verser la pâte en une seule couche.

- Faire cuire environ 30 minutes à feu moyen.
Le milieu de la pâte doit rester tendre.

- Laisser refroidir et découper en carrés de 4 à 5 centimètres de côté.


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