Résultat de recherche : pommes de terre

• Blanquette de pommes de terre

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 5 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 8 Pommes de terre - 1 Oignon - 1 Carotte - 1 Petit poireau - 2 Poignées de champignons de Paris - Margarine végétale - 2 Verres d'eau - 1 Branche de thym - 1 Feuille de laurier - 2 clous de girofle - 2 cuillères à soupe de purée d'amandes - 1 cuillère à soupe de crème de riz - Sel, poivre - 200 g de tofu fumé ou aux herbes

   

• Délice de pommes de terre

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 600 g pommes de terre Pour la farce : . 1 éclat d'ail . 1 c. soupe persil haché . 150 g bleu d' Auvergne . 300 g steak haché . 2 jaunes d'oeufs . sel, poivre . 1 c. soupe chapelure . 130 g gruyère râpé . 30 g beurre

   

• Galette de pommes de terre

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre en robe des champs - 4 cuillères à soupe de beurre - Sel, poivre

   

• Croquettes de pommes de terre

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 4 pommes de terre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 carottes - 100 g de fromage râpé - 1 oeuf - 2 pincées de sel - Chapelure - Huile pour frire

   

• Boulettes de pommes de terre

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 kg pommes de terre farineuses - 100 g de farine - sel - 2 oeufs - 100 g de beurre clarifié

   

• Purée de pommes de terre

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 4 grosses pommes de terre pelées, de préférence Yukon Gold (1,5 kg environ) - 375 ml de lait - 2 gousses d'ail, émincées - 1 à 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 1/2 cuillère à thé de sel - 375 ml de parmesan (ou de vieux cheddar blanc) rapé

   

• Salade de pommes de terre

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 75 ml D'huile de maïs (1/3 de tasse) - 250 ml D'oignon hachés (1 tasse) - 6 Pommes de terre cuites et coupées en dés - 75 ml De cornichons sucrés coupés en dés (1/3 de tasse) - 50 ml De vinaigre de cidre (¼ de tasse) - 5 ml De moutarde en poudre (1 cuillère à thé) - 5 ml De sucre (1 cuillère à thé) - 175 ml De yogourt brassé nature (¾ de tasse) - 50 ml De persil frais haché (¼ de tasse) - 10 ml De moutarde de Dijon (2 cuillères à thé) - 2 OEufs dur, hachés - 50 ml De simili bacon (¼ de tasse) - Sel et poivre - Paprika au goût

   

• Gratin de pommes de terre

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 6 Pommes de terre à chair ferme (selon leur grosseur) - Fromage à fondre (au choix : raclette, reblochon, gruyère...) - Bacon fumé

   

• Tortillas de pommes de terre

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : Tortillas : 1,5 kg de pommes de terre à chair ferme, 200 ml d'huile d'olive, 10 oeufs, sel, 2 oignons moyens Filets d'anchois : 36 anchois, farine pour la panure, 4 ou 5 oeufs, huile d'olive pour la friture

   

• Tian de pommes de terre

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 30 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 1kg 500 de pommes de terre. - 600g. de tomates coupées en rondelles. - 3 oignons (j'avais ajouté 3 gousses d'ail). - 150g. de gruyère r,pé. -1/2 verre d'huile d'olive. - Thym, sel, poivre (j'avais rajouté de l'origan).