Résultat de recherche : Pommes-de-terre

• Brochettes de pommes de terre

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 30 pommes de terre de petit calibre à chair ferme - 1 cuillère à café de mélange de poivres concassés - 4 cuillères à soupe de fleur de sel - 2 cuillères à café d'herbes de Provence - 1 cuillère à café de graines de cumin - 1/2 cuillère à café de de poudre de curry - Huile d'olive

   

• Délice de pommes de terre

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 600 g pommes de terre Pour la farce : . 1 éclat d'ail . 1 c. soupe persil haché . 150 g bleu d' Auvergne . 300 g steak haché . 2 jaunes d'oeufs . sel, poivre . 1 c. soupe chapelure . 130 g gruyère râpé . 30 g beurre

   

• Tartines de pommes de terre

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 4 tranches de pain de campagne - 2 pommes de terre cuites à la vapeur - 4 cuillères à soupe de cancoillotte - 2 cuillères à café de ciboulette - 40 grammes de beurre - 1 gousse d'ail

   

• Galette de pommes de terre

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre cuites en robe des champs - 4 cuillères à soupe de beurre - Sel, poivre

   

• Croquettes de pommes de terre

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 4 pommes de terre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 carottes - 100 g de fromage râpé - 1 oeuf - 2 pincées de sel - Chapelure - Huile pour frire

   

• Purée de pommes de terre

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 4 grosses pommes de terre pelées, de préférence Yukon Gold (1,5 kg environ) - 375 ml de lait - 2 gousses d'ail, émincées - 1 à 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 1/2 cuillère à thé de sel - 375 ml de parmesan (ou de vieux cheddar blanc) rapé

   

• Salade de pommes de terre

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 75 ml D'huile de maïs (1/3 de tasse) - 250 ml D'oignon hachés (1 tasse) - 6 Pommes de terre cuites et coupées en dés - 75 ml De cornichons sucrés coupés en dés (1/3 de tasse) - 50 ml De vinaigre de cidre (¼ de tasse) - 5 ml De moutarde en poudre (1 cuillère à thé) - 5 ml De sucre (1 cuillère à thé) - 175 ml De yogourt brassé nature (¾ de tasse) - 50 ml De persil frais haché (¼ de tasse) - 10 ml De moutarde de Dijon (2 cuillères à thé) - 2 OEufs dur, hachés - 50 ml De simili bacon (¼ de tasse) - Sel et poivre - Paprika au goût

   

• Millefeuille de pommes de terre

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 25 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 8 Rattes du Touquet - 2 pommes boskoop - 2 boudins noirs - 100g de beurre demi-sel - Sel, fleur de sel, poivre - Du cerfeuil ou des feuilles de céleri pour le décor

   

• Tortillas de pommes de terre

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : Tortillas : 1,5 kg de pommes de terre à chair ferme, 200 ml d'huile d'olive, 10 oeufs, sel, 2 oignons moyens Filets d'anchois : 36 anchois, farine pour la panure, 4 ou 5 oeufs, huile d'olive pour la friture

   

• Tian de pommes de terre

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 30 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 1,5 kg de pommes de terre. - 600g. de tomates coupées en rondelles. - 3 oignons - 150g. de gruyère râpé. -1/2 verre d'huile d'olive. - Thym, sel, poivre Vous pouvez éventuellement rajouter 3 gousses d'ail ainsi que de l'origan.