Gratins de légumes

Résultat de recherche : Gratins de légumes

• Poulet Fermier d’Auvergne en fricassée au vieux vinaigre de vin, Gratin de Potimarron

  

  Auteur : mariellasbc
  Préparation : 45 min.
  Coût : entre 5 et 10€ par personne
  Difficulté : moyen
  Note :

  Ingrédients : - 1 Poulet Fermier d’Auvergne coupé en huit morceaux - 100 G de beurre - 1 KG de tomates concassées - 25 CL de bouillon de volaille - 4 gousses d’ail pelées et dégermées - 1 cuillère à café de thym ciselé finement - 1 cuillère à café d’estragon ciselé finement - 50 CL de vinaigre de vieux vin - 10 CL de vin blanc sec - Sel fin et poivre du moulin, Fleur de sel Eléments du Gratin de Potimarron : - 1 KG de potimarrons coupés en quartiers avec la peau et épépinés - 200 G de mascarpone - 100 G de crème à 15% de MG - 5 CL de jus de volaille brun réduit - 100 G de Parmesan - sel fin et poivre du moulin

   

• Tian d'hiver

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 25 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 200g de Morbier en lamelles - 2 courgettes - 600g de pommes de terre à chair ferme - 1 oignon - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre

   

• Avocat gratiné

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 avocat - 1 oignon vert émincé - 1 c. à soupe de persil émincé - 3 c. à soupe de parmesan râpé - 2 c. à soupe d'huile d'olive - jus de 1 citron vert

   

• Gratin de blettes facile

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 30 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 750g de vert de blettes - 2 càs d'huile - 400g de lardons - 3 échalotes - thym - persil - laurier - 3 oeufs entiers - 3 jaune d'oeuf - 1/4 de litre de lait - 50g de farine - sel - poivre - muscade

   

• Gratin de champignons facile

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 200 g de champignons - 50 g de crème à 30% (environ 2 grosses cuillères à soupe) - 1 oeuf - 15 g de gruyère - 1 gousse d'ail - 1 noix de beurre - 1 cuillère à soupe de persil

   

• Gratin de légumes au fromage frais

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 200 g de fromage frais à l'ail et aux fines herbes - 3 tomates - 3 courgettes - 3 aubergines - 30 cl d'huile d'olive - 3 branches de romarin - 4 gousses d'ail - sel, poivre

   

• Gratin de courgettes

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 kg de courgettes - 500 g de tomates - 2 oignons - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 50 g de fromage râpé - 3 cuillères à soupe de basilic - Moulin à poivre blanc - Sel

   

• Gratin de courgettes au chèvre

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 oignon - 2 courgettes - 2 gousses d'ail - 1 oeuf - 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée - 1/2 buchette de chèvre - Feuilles de basilic - Sel

   

• Gratin de courgettes au fromage

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 30 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 kg de courgettes - 15 cl de crème fraîche épaisse - Fromage râpé

   

• Dauphinois de courgettes

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 45 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : moyen
  Note :

  Ingrédients : 600 g de petites courgettes - 400 g de pommes de terre - 4 gousses d'ail - 200 g de Comté rapé - 20 g de beurre - 40 cl de crème fraîche épaisse - 15 cl de lait - 1 pincée de noix de muscade rapée - sel - poivre