Recettes

Sushis

Exemple de Sushis

Spécialité culinaire japonaise, les sushis sont devenus en quelques années l'un des plats les plus populaires et les plus sains ! Sushis classiques au saumon, au thon ou plus original au surimi, les sushis se mangent sans faim sans vous faire prendre un gramme !

Les recettes Sushis les plus recherchées

Résultat de recherche : Sushis

Magret de Canard des Landes façon sushi

Auteur : Délices de France
Préparation : 10 min.
Coût : entre 3 et 5€ par personne
Difficulté : facile
Note :

Ingrédients : - 1 beau magret de Canard - 60cl d'eau ou de bouillon - Sel, poivre du moulin - 1 pincée de noix muscade - 1 petit bocal de chutney de pruneaux (100 g)
Maki de concombre de France et germes de radis

Auteur : Délices de France
Préparation : 10 min.
Coût : moins de 3€ par personne
Difficulté : moyen
Note :

Ingrédients : - 1 concombre - 4 ou 5 bâtonnets de Surimi - 10 feuilles de basilic - 1 feuille d'algue Nori (au rayon japonais) - germes de radis - sauce soja
Makis de concombre et rillettes au sésame noir

Auteur : Délices de France
Préparation : 15 min.
Coût : moins de 3€ par personne
Difficulté : facile
Note :

Ingrédients : - 1 concombre - 120 g de rillettes de porc - 40 g de sésame noir - 1 cuillère à soupe d'huile
French bento au poulet

Auteur : Délices de France
Préparation : 30 min.
Coût : entre 3 et 5€ par personne
Difficulté : facile
Note :

Ingrédients : - 100 grammes de pousses de soja - Huile et vinaigre balsamique - Sel et poivre - 120 grammes de riz pour réaliser des sushis - Vinaigre de riz - Sucre - Quelques bâtons de surimi - Un avocat - 2 feuilles de nori (algue japonaise) - 2 morceaux de poulet
Sushis de surimi

Auteur : Délices de France
Préparation : 45 min.
Coût : moins de 3€ par personne
Difficulté : facile
Note :

Ingrédients : - 250 g de bâtonnets de surimi - 1 paquet de riz japonais - 1 paquet de feuilles d'algues Nori - 1 concombre - vinaigre blanc - sucre - oeufs de saumon - raifort
Sushis au concombre

Auteur : Délices de France
Préparation : 10 min.
Coût : entre 3 et 5€ par personne
Difficulté : moyen
Note :

Ingrédients : - 4 feuilles d'algues séchées - 1 avocat - 1 concombre - 125g de saumon fumé ou de crabe - 1 CC de pâte de raifort japonais (wasabi) - 1 CS de graines de sésame rôties - 1 tasse de riz japonais Pour l'assaisonnement: - 1/3 tasse de vinaigre de riz - 4 CC de sucre - 2 CC de sel Sauce d'accompagnement : - 1/2 CC d'huile de sésame - 1/4 tasse de vinaigre de riz - 1/4 tasse de sauce de soja - 1 natte de bambou (maki-su)
Ballotins de poulet et leurs sushis de légumes

Auteur : Délices de France
Préparation : 30 min.
Coût : entre 3 et 5€ par personne
Difficulté : facile
Note :

Ingrédients : -> 10 cuisses de poulet de 225 g (1/2 lb) -> 500 g (1 lb 2 oz) riz basmati cuit -> 5 feuilles d'algues noires coupées en 2 ou feuilles de laitue romaine cuites -> 50 g (2 oz) julienne d'endives blanchies -> 50 g (2 oz) julienne de pois mange-tout blanchis -> 50 g (2 oz) julienne de carottes blanchies -> sel et poivre -> 1 bouteille bière chinoise -> 10 ml (2 c. à thé) gingembre frais haché -> 10 ml (2 c. à thé) ail haché -> 500 ml (2 tasses) crème 35 % ->400 g (15 oz) champignons Shitake émincés -> 20 ml (4 c. à thé) cerfeuil haché -> Sel et poivre
Ballotins de poulet et leurs sushis de légumes

Auteur : Délices de France
Préparation : 60 min.
Coût : entre 3 et 5€ par personne
Difficulté : facile
Note :

Ingrédients : - 10 cuisses de poulet de 225 g (1/2 lb) - 500 g (1 lb 2 oz) riz basmati cuit - 5 feuilles d'algues noires coupées en 2 ou feuilles de laitue romaine cuites - 50 g (2 oz) de julienne d'endives blanchies - 50 g (2 oz) de julienne de pois mange-tout blanchis - 50 g (2 oz) de julienne de carottes blanchies - sel et poivre - 1 bouteille bière chinoise - 10 ml (2 c. à thé) gingembre frais haché - 10 ml (2 c. à thé) ail haché - 500 ml (2 tasses) crème 35 % - 400 g (15 oz) champignons Shitake émincés - 20 ml (4 c. à thé) cerfeuil haché - Sel et poivre
Sushis au thon

Auteur : Délices de France
Préparation : 10 min.
Coût : entre 3 et 5€ par personne
Difficulté : facile
Note :

Ingrédients : - 500 g de filet de thon rouge pris dans la partie ventrale ou dorsale du poisson - 200 g de riz japonais pour sushis - 30 g de wasabi (condiment japonais à base de raifort) - 2 c. à s. de vinaigre de riz - 1/2 c. à s. de sucre en poudre - 3 pincées de sel - Rondelles de concombre - Daikon râpé - Lamelles de gingembre au vinaigre - Sauce soja
Sushis

Auteur : Délices de France
Préparation : 120 min.
Coût : entre 3 et 5€ par personne
Difficulté : très facile
Note :

Ingrédients : Ingrédients: - 640 g de riz long grain - 12 cl de vinaigre d'alcool de riz - 5 cuil à soupe de sucre - 2,5 cuil à café de sel Pour les sushis: - 1 feuille d'algue (nori) - 100 g de filet de saumon - 100g de filet de thon - 100g de filet de daurade - 100g de blanc de seiche - Moutarde verte japonaise (wasabi) - Sauce de soja japonaise - Gingembre au vinaigre

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