Rôtis

Résultat de recherche : Rôtis

• Poularde fermière des Landes rôtie aux fruits caramélisés

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 0 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - Poularde des Landes de 2kg - 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre - 1/2 cuillère à café de cumin en poudre - 1/2 cuillère à café de quatre épices - 1 cuillère à soupe de miel - 100gr de raisin noir ou blanc - 2 poires - 3 abricots secs moelleux - 3 figues séchées moelleuses - 60gr de beurre - 10cl de vin blanc moelleux « Douceur de Chalosse »

   

• Rôti de porc au miel et à la moutarde

  

  Auteur : djomeli
  Préparation : 10 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 rôti de porc d'environ 1 kg - 2 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de moutarde - 1 cuillère à café de thym - 20 cl de vin blanc - 1 oignon émincé - Sel et poivre

   

• Rôti de porc à l'ananas

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 0 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 rôti de porc - 1 ananas - 1 cuil. à soupe d'huile - 10 g de beurre - 2 oignons - 1 gousse d'ail - - 3 cuill. à soupe de rhum - le jus d'un citron vert - sel, poivre

   

• dinde au mascarpone, aux morilles et aux pignons de pin

  

  Auteur : lesmarmitesenemoi
  Préparation : 30 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : moyen
  Note :

  Ingrédients : 200 grammes de pignons de pin 4 cuillères à soupe de lait de soja (ou de lait écrémé) 1,5 kg de viande de rôti de dinde 2 cuillères à thé de sel 1 cuillère à thé de poivre Le jus de 2 citrons verts 50 grammes de beurre 2 gros oignons finement émincés 3 gousses d'ail fraîches réduites en purée 4 cuillères à thé de purée de gingembre frais 1 clou de girofle 2 cuillères à soupe de coriandre moulu 5OO grammes de mascarpone 50 grammes de morilles séchées 1 cuillère à soupe de cognac

   

• Rôti de porc à l'andalouse

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 800 g de rôti de porc dans le filet - 500 g de pommes de terre - 4 tomates - 15 cl de porto blanc - 1 tranche de lard - 10 olives noires - thym - 2 gousses d'ail - 1/2 cc de paprika - sel, poivre

   

• Rôti de porc farci à l'oignon

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 oignon - 1 cuillère à soupe de farine - 1 verre de lait - 100 cl de crème fraîche - sel, poivre - 1 gousse d'ail

   

• Faisan rôti

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : 1 faisan 50 g de panne de porc 50 g de barde de lard 5 cl d'huile 30 g de beurre 2 citrons 1/2 botte de cresson

   

• Rôti de veau à l'estragon

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 kg de rôti de veau, - 1,5 kg de champignons de Paris ou 2 boîtes 4/4, - 4 branches d'estragon frais, - 6 citrons, - 1 gros oignon, - 1/2 verre de vin blanc, - 2 cuillères à soupe d'huile, - sel, poivre.

   

• Rôti de dinde aux petits légumes

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 rôti de dinde - 1 botte de navets - 200g de carottes - 200g de haricots verts - 1 botte d'oignons grelots - 200g de pois gourmands - 200g de petis pois - 1 cube de bouillon de volaille - 3 gousses d'ail - Sel et poivre

   

• Palette de porc rôtie aux rutabagas

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 30 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 palette de porc fraîche de Lorraine - 1 queue de porc - 1 carotte - 3 petits oignons - 3 gousses d'ail - 1 bouquet garni - sel et poivre