Papillotes

Résultat de recherche : Papillotes

• Papillotes de salicornes

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 2 min.
  Coût : entre 5 et 10€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 200 g de salicornes - 4 dos de saumon (ou de cabillaud, truite, bar…) - 4 rondelles de citron - 4 feuilles de laurier - Fleur de thym - Poivre du moulin Matériel - 4 feuilles de papier aluminium.

   

• Papillote de fruit d'été

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - Jus de raisin - 1 gousse de vanille - Clous de girofle - Gingembre - Pêches - Figues - Poire - Orange - Glace vanille

   

• Banane en papillote

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : 4 petites bananes 3 oranges non traitées 2 cc de Grand Marnier 2 cs d'édulcorant

   

• Filet de cabillaud en papillote

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 4 filets de cabillaud (800 g), - 75 g de beurre, - 1 citron, - 4 branches de thym, - poivre blanc moulu, - sel.

   

• Poulet et julienne de légumes en papillote

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : 2 demi-poitrines ou 8 hauts de cuisse de poulet, désossés (environ 500g) 2 citrons 1 pomme de terre, coupée en julienne 3 carottes, coupées en julienne 1 courgette, coupée en julienne 10 ml (2 c. à thé) thym frais haché

   

• Papillote de roquefort aux poires

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 morceau de roquefort - 2 poires conférences - 1 coeur de laitue - 1 cc de baie rose - poivre du moulin

   

• Papillote de saumon

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 4 pavés de saumon - 250 g de tomates cerises - 2 oignons - Aneth fraîche - Huile d'olive - 2 citrons - Du vin blanc sec - Sel, poivre

   

• Coquilles Saint-Jacques en papillote

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 12 noix de coquilles Saint-Jacques avec leur corail - 250 g de tomates bien mûres - 100 g de crème fraîche - sel, poivre - Une grosse pincée de sucre - Ail - 4 cuillerées à café de Noilly - 4 carrés de papier aluminium

   

• Pavés de saumon en papillote

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 40 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 kg de filets de saumon - 80 g de courgettes - 80 g de haricots verts - 80 g de tomates - 80 g de céleri branche - 80 g de carottes - 80 g de poivrons - 5 cl d'huile d'olive - sel, poivre - 1 dl d'huile - 1 dl de vin blanc

   

• Steak de cabillaud en papillote

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 4 steaks de cabillaud (environ 700 g) - 2 tomates - 2 courgettes - 100 g de champignons - 4 cuillères à café de bouillon de légumes - 4 cuillères à café d'huile d'olive. - 4 cuillères à soupe de vin blanc