Riz sauté

Résultat de recherche : Riz sauté

• Riz aux légumes

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 300 g de riz - 1 aubergine - 100 g haricots verts - 3 tomates - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 carottes - 1 courgette - 1 pincée de cumin et de curcuma - 1 verre d'eau - sel, poivre

   

• Riz à la noix de coco

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 5 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 500 g de riz - 20 cl de lait de coco - 1 oignon - 2 verres d'eau - Noix de coco râpée (à doser selon vos goûts)

   

• Riz sauté aux crevettes et basilic thaï

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 350 g de crevettes décortiquées - 2 oignons de printemps émincés - 2 gousses d'ail émincées - 1 oignon haché - 1 oeuf battu - 3 cuillerées à soupe de sauce d'huître - 1 cuillerée à café de pâte de crevettes - 600 g de riz parfumé au jasmin précuit - 1 poivron vert découpé en petits dés - 20 feuilles de basilic sacré (Kaprow) - 3 cuillerées à café d'huile végétale - Jus d'un citron vert - 1/2 cuillerée à café de piments en poudre

   

• Riz au chou vert et lardon

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 250 g de riz - 1 quart de chou frisé - 25O de lard fumé - 1 oignon - 1 litre de bouillon de poule

   

• Riz cantonnais

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 5 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 250 g de riz - 50 g de saindoux - 4 oignons - 250 g de porc - 4 oeufs - 1 tranche de jambon blanc - 100 g de petits pois - 100 g de crevettes roses - sel , poivre

   

• Riz à l'ananas

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 300 gr. de blanc poulet émincé et épongé - 150 gr. de bacon émincé - 3 échalotes hachées - 1 ananas bien mûr - 1 poivron rouge émincé en petits dés - 2 cuillerées à soupe d'huile - 4 tasses de riz parfumé préalablement cuit - 4 cuillères à soupe de sauce soja claire - 2 cuillerées à soupe de nam pla (sauce de poisson) - 1 cuillerée à café de piments en poudre - 1 poignée de feuilles de coriandre

   

• Riz à la lotte et aux calamars

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : entre 5 et 10€ par personne
  Difficulté : moyen
  Note :

  Ingrédients : 200 g de riz long grain américain 600 g de lotte 200 g de calamars 3 tomates 1 dl de fumet de poisson 1 g de safran en filaments 6 feuilles de basilic 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 pincée de poivre de Cayenne sel, poivre

   

• Riz frit aux crevettes

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : Ingrédients (Pour 4 personnes): -12 crevettes Tiger (ce sont des crevettes de grosses tailles) -4 tasses de riz cuit -4 oeufs -1 oignon émincé -oignons de printemps (émincés en b,tonnets) -20 fines rondelles de concombre -2 citrons verts -1 petite tasse de feuilles de coriandre -2 cuillères à dessert de sucre en poudre -2 petits piments rouges finement émincés (ou 1/2 cuillère à dessert de piments en poudre) -3 cuillères à soupe de sauce soja -2 cuillères à soupe de sauce de poisson -2 cuillères à soupe d'huile de maïs ou d'arachides -1 gousse d'ail finement émincée -2 tomates coupées en tranches

   

• Riz aux légumes (au micro-ondes) pour 2 personnes

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : 1 enveloppe de soupe à l'oignon 1 tasse (250 ml) de riz à grain long (Uncle Bens) 2 c. à soupe (30 ml) d'huile 2 tasses (500 ml) d'eau bouillante 1 tasse (250 ml) de carottes en dés 1 tasse (250 ml) de céleri en dés (on peut utiliser tous les légumes désirés)

   

• Riz piment

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 30 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : Ingrédients (pour 4 personnes): - 2 piments - 1 poivron - 2 gousses d'ail - 3 cm de gingembre - 1 tige de citronnelle - 1/2 bouquet de coriandre - 1 c. à s. d'huile végétale - 500 g de riz aromatique cuit la veille - 1/2 c. de noix de muscade moulue - 1/4 c. de piment en poudre - Sel - Poivre du moulin