Beignets

Résultat de recherche : Beignets

• Oreillettes faciles

  

  Auteur : dali34
  Préparation : 30 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 3 oeufs - 300gr de farine - 3 pincées de sel - 30 gr de beurre - huile pour friture - 100 gr de sucre en poudre

   

• Bugnes citron

  

  Auteur : dali34
  Préparation : 105 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 250 gr de farine - 2 oeufs - 2 càs de lait tiède - 25 gr de sucre - 1 càc de sel - 100 gr de beurre - 1 zeste de citron jaune - 10 g de rhum facultatif - 1 càc de fleur d'oranger

   

• Monts et merveilles

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : moyen
  Note :

  Ingrédients : - 250 g de farine - 3 oeufs - 80 g de beurre ramolli - 20 g de sucre semoule - 5 cl de rhum brun - 1 pincée de sel - sucre glace - huile de friture - 150 g de mascarpone - 50 g de cassonade - 2 c. à café de graines d’anis

   

• Merveilles à la noix de coco

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : moyen
  Note :

  Ingrédients : - 280 g de farine - 1 bonne pincée de sel - ½ sachet de levure chimique en poudre - 50 g de sucre en poudre - 3 oeufs - 10 cl de crème fraîche épaisse - 50 g de beurre mou - 50 g de noix de coco râpée - huile de friture - sucre glace

   

• Bugnes au chocolat

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 60 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : moyen
  Note :

  Ingrédients : Pour 24 bugnes environ : - 1 oeuf + 1 jaune - farine pour le plan de travail - huile de friture - sucre glace - Pâte à bugnes - 500 g de farine - 100 g de beurre très mou - 80 g de sucre en poudre - 2 grosses pincées de sel - 1 sachet de levure chimique (11 g) - 4 oeufs Pour la Ganache : - 125 g de chocolat riche en cacao - 20 cl de crème liquide UHT - 50 g de beurre - 5 cl d’alcool au choix (kirsch, framboise, poire) (facultatif)

   

• Alphabeignets

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : Pour 3 douzaines de beignets : - 250 g de farine + un peu pour le plan de travail - 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure chimique - 1 c. à soupe de sucre en poudre - 2 oeufs - 50 g de beurre mou - 10 cl de crème fraîche épaisse - 1 ruban de zeste de citron non traité - 2 ou 3 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger (ou de rhum ambré) - huile de friture - sucre glace

   

• Doughnuts américains

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 45 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : Pour 18 doughnuts - 500 g de farine (un peu plus, éventuellement) - 20 g de levure de boulanger - 1 cuillerée à café de sel - ¼ de l de lait - 60 g de beurre - 150 g de vergeoise blonde - 2 oeufs - Noix de muscade - Huile de friture - Sucre glace

   

• Bonbons d'escargots

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 60 min.
  Coût : entre 5 et 10€ par personne
  Difficulté : moyen
  Note :

  Ingrédients : - 60 escargots petits gris cuits au court-bouillon - 30 g de feuilles de persil plat - 10 g d’ail épluché et dégermé - 20 g de beurre - Pâte à kadaïf - 18 feuilles de persil plat - 2 gousses d’ail - Beurre clarifié - Sel, poivre Huile d’ail - 1dl d’huile de pépin de raisin - 5 gousses d’ail Purée d’ail - 100 g de pommes de terre - 50 g d’ail épluché et dégermé - 30 g de beurre - 2 cuillères à soupe de crème fouettée - Sel, poivre Beurre virtuel - Queues de persil - Huile d'ail - 2 blancs d'oeuf - Sel

   

• Bouchées au cheddar

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 400g de cheddar - 100g de chapelure - sel - 3 jaunes d'oeufs - de l'huile de friture

   

• Loukoumades ou beignets au miel

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 5 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 250 g de farine - 10 g de levure de boulangerie - ¼ de litre d'eau tiède - 1 oeuf - ½ cuillère à café de sucre - ½ cuillère à café de sel - 300g de sucre - Deux verres d’eau - 2 càs de miel - 1 càs de jus de citron - Le zeste d'un demi citron