Plateau TV

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• Pizza au pistou Basilic et tomates

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 rouleau de pâte à pizza - 4 tomates - 100 g de roquette - 50 g de parmesan en copeaux - 1 poignée d’olives noires dénoyautées Pour la sauce pistou basilic : - 50 g de pignons de pin - 50 g de parmesan râpé - 6 cuillerées à soupe de basilic surgelé DARÉGAL - 3 cuillerées à soupe d’ail surgelé DARÉGAL - 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive - Sel, poivre du moulin

   

• Tartine aux fruits d'été

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 350 g de farine pour brioche ou pain au lait Francine - 100 g de beurre - 175 ml de lait - 1 oeuf - 2 c. à soupe de sucre en poudre - 1 c. à café de sel - 250 g de fruits bien mûres - 100 g de fromage blanc - 15 cl de crème fraîche liquide - 3 sachets de sucre vanillé - A la main : 2 sachets de levure boulangère spéciale pains Francine - En machine à pain : 1 sachet de levure boulangère spéciale pains Francine

   

• Petits triangles à l'houmous et tartare de légumes

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : Pour la garniture - 1 petite boite de pois chiches cuits - le jus d'un citron - 4 c. à soupe d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - 1/2 c. à café de cumin moulu - 1/2 c. à café de paprika - 2 tomates - 1/4 de concombre - 3 oignons nouveaux - 1/2 bouquet de coriandre fraîche ou persil plat - 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre Pour le pain - 500 g de farine pour pain de campagne Francine - 325 ml d'eau - 1 c. à café et demi de sel - 2 c. à soupe de graines de cumin - 1 sachet de levure boulangère spéciale pains Francine

   

• Tartine à la grecque

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : Pour la garniture - 150 g de féta - 4 tomates - 1/4 de concombre - 4 oignons nouveaux - 50 g d'olives noires dénoyautées - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre Pour le pain - 500 g de farine pour pain de campagne Francine - 1 c. à café et demi de sel - 325 ml d’eau - 2 c. à soupe de graines de fenouil - 1 sachet de levure boulangère spéciale pains Francine

   

• Milkshake fraise

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 5 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 150g de fraises - glace à la fraise - quelques glaçons - 1/2 litre de lait demi écrémé

   

• Milkshake framboise

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 5 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 1/2 litre de lait - quelques glaçons - un peu de sucre en poudre - 150g de framboises - un peu de glace ou sorbet framboise

   

• Brochettes de melon et de gambas

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 45 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : 1 melon de 800 g environ 2 douzaines de gambas (fraîches ou surgelées) 8 citrons verts - 2 gousses d’ail - 1 petit morceau de gingembre frais -2 piments oiseaux - 50 g de sucre en poudre - 50 g de cassonade - 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive - Sel, poivre

   

• Croquettes de poisson

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 25 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 300g de poisson à chair blanche (morue, cabillaud ...) - 100g de moules cuites - quelques crevettes roses - 200g de farine blanche - persil - 100g de beurre - 30 cl de lait - 20cl de vin blanc - 2 oeufs - huile de friture - un peu de paprika - sel et poivre

   

• Sandwich à la grecque

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - de la Feta - quelques olives dénoyautées - 1 tomate - 2 tranches de jambon - sel et poivre

   

• Sandwich à l'ancienne

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 5 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - quelques tranches de salami - quelques cornichons aigre-doux - 4 tranches de pain de campagne - moutarde de Dijon