Mousses

Résultat de recherche : Mousses

• Corolle de mousse aux fraises

  

  Auteur : dali34
  Préparation : 15 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : moyen
  Note :

  Ingrédients : Pour les corolles : - 40 gr de beurre - le zeste râpe d'1 citron - 50 gr de miel d'acacia - 50 gr de sucre en poudre - 50 gr de farine Pour la mousse : - 250 gr de fromage blanc - 100 gr de sucre - 1 gousse de vanille - 25 cl de crème liquide très froid - 500 gr de fraises

   

• Mousse légère au citron

  

  Auteur : dali34
  Préparation : 30 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : Pour la crème au citron : 2 jus de citron 2 oeufs 150 gr de sucre 1 càs de maïzena 20 gr de beurre Pour la mousse au citron : 200 gr de fromage blanc 20 cl de crème liquide 1 jaune d'oeuf 50 gr de sucre 1 sachet de sucre vanille 1 jus de citron 1 gr d'agar-agar 8 à 10 breton au citron

   

• Mousse au chocolat facile

  

  Auteur : sarahcroche
  Préparation : 5 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 200g de chocolat noir - 6 oeufs - 1pincée de sel - 4 cuilléres d'eau

   

• Mousse de chocolat Gianduja

  

  Auteur : rv301972
  Préparation : 30 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - Une génoise de 1 cm d’épaisseur. - 250 g de chocolat Gianduja - 2 cuillères à soupe de cacao en poudre - 4 jaunes d’œufs - 80 g de sucre - ¼ l de lait entier - 50 cl de crème liquide - Un cercle à pâtisserie de 22 cm de diamètre

   

• Mousse au citron

  

  Auteur : caroline6669
  Préparation : 10 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 3 oeufs - 3 petits suisses nature - 1 tasse de sucre en poudre - 1 citron

   

• Mille-feuilles de soufflés et mousse de foie

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 5 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 paquet de soufflés au fromage - 1 part de mousse de foie de volaille

   

• Mousse à la banane

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 30 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 4 bananes mûres - 5 cl de rhum ambré 1 cuillerée à soupe - 4 oeufs - 100 g de cassonade - 4 feuilles de gélatine (8 g) - 1 sachet de sucre vanillé - 20 cl de crème fraîche liquide - 1 cuillerée à soupe de sucre glace Décor : - quelques étoiles de carambole

   

• Carpaccio et mousse d'ananas

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 30 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : moyen
  Note :

  Ingrédients : - 2 ananas bien mûrs - 8 feuilles de gélatine alimentaire (16 g) - 1 citron vert - 4 cuillerées à soupe de rhum blanc - 20 cl de crème fraîche liquide - 150 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - Quelques branches de menthe fraîche

   

• Mousse de Kiwi de l'Adour au Chocolat Blanc

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 4 Kiwis de l'Adour - 100 gr de chocolat blanc - 30 cl de crème liquide - 40 gr de sucre

   

• Mousse glacée au limoncino

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 30 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 12,5 cl de limoncino (liqueur de citron italienne) - 3 feuilles de gélatine - 250 g de fromage blanc en faisselle - 12,5 cl de crème fraîche liquide uht - 2 oeufs - 125 g de sucre en poudre Décor : - 1 citron non traité